微生物染色の極北、藍染の秘密に迫る!

15 8月 by hadmin

微生物染色の極北、藍染の秘密に迫る!

『発酵文化人類学』の出版記念企画として、雑誌ソトコトの連載バックナンバーを無料公開!  なぜそんなことをするかというと、書籍版は過去の連載記事を全部無視した「完全書きおろしREMIX」だからなのだ! 微生物染色 […]
15 8月 by hadmin

藍染とは

江戸っ子に親しまれたジャパン・ブルーの歴史と現在 日本人の生活に深く根付いてきた「藍染(あいぞめ)」。 武士の時代には「縁起の良い色」として好まれ、明治には海外から「ジャパン・ブルー」と称えられた、日本を象徴する色でした […]